? ? ? 顧名思義，葡萄籽油的原料是葡萄籽，葡萄籽一般約占葡萄總重的3%~7%，作為葡萄酒工業(yè)的副產(chǎn)物，它是一種食用油脂資源。葡萄籽含油量為10%~20%，大多數(shù)品種的葡萄籽油中不飽和脂肪酸比例達(dá)總脂肪酸的70%以上，有的甚至高達(dá)81%，低于60%的品種少見(jiàn)?？梢?jiàn)，葡萄籽油屬于高亞油酸型油脂 。

? ? ? 葡萄籽油所含人體必需的不飽和脂肪酸>90%，其中亞油酸含量達(dá)75%，高于目前已知的任何一種動(dòng)物和植物油。在葡萄籽油中還含有豐富的維生素E、A、D等脂溶性維生素和各種微量元素，是一種營(yíng)養(yǎng)油脂。葡萄籽毛油呈深綠色，精制后為淺黃綠色，無(wú)異常氣味，不含膽固醇和鈉。冷榨是一種生產(chǎn)油的制作工藝。冷榨法一般要求在低于60℃的環(huán)境下進(jìn)行加工，營(yíng)養(yǎng)成分保留完整。歡迎致電。